Mengenal Apa Itu Food Waste, Dampak, dan Cara Menguranginya

Sugeng rawuh Irannu Clear di Situs Kami!

Irannu Clear, Jakarta – Istilah sisa makanan sudah menjadi istilah yang populer sejak lama. Sisa makanan merupakan sisa makanan yang tidak dimanfaatkan dengan alasan apapun. Mengenal Apa Itu Food Waste, Dampak, dan Cara Menguranginya

Akhir-akhir ini sampah makanan menjadi perhatian utama karena dampak negatifnya. Makanan yang terkontaminasi tidak hanya sekedar sampah, tetapi juga merupakan masalah serius yang harus kita hadapi, terutama dampaknya terhadap lingkungan.

Menurut The Economist Intelligence Unit, Indonesia merupakan penghasil sampah makanan terbesar kedua di dunia. Dampak sampah makanan, terutama yang berkaitan dengan kelaparan, tidak bisa dianggap remeh.

Indeks Kelaparan Global menunjukkan tingkat kelaparan di Indonesia sudah mencapai tingkat berbahaya. Hal ini menunjukkan bahwa banyak orang yang mengalami kelaparan dan kita yang hidup berkecukupan cenderung memakan sampah tanpa henti.

Tampaknya kecenderungan membuang atau meninggalkan makanan masih menjadi kebiasaan umum bahkan banyak orang yang menganggapnya percuma. Dibawah ini pengertian, dampak dan cara mengurangi sisa makanan Apa itu sisa makanan?

Limbah makanan seperti yang dijelaskan oleh Linpinski dkk. pada tahun 2013 yaitu makanan apa pun yang berkualitas baik yang sebenarnya bisa dimakan orang, tetapi akhirnya tidak terpakai, atau tidak terpakai karena berbagai alasan.

Permasalahan sisa makanan tidak hanya terbatas pada makanan yang dibuang tanpa alasan, tetapi juga makanan basi atau kadaluwarsa.

Fenomena ini sering terjadi di tingkat ritel dan konsumen, seperti sisa atau kadaluwarsa makanan di piring (Envihsa, FKM UI 2022).

Pentingnya pemberantasan sampah pangan semakin terlihat ketika kita menyadari bahwa sampah pangan yang berakhir di tempat pembuangan sampah (TPA) menghasilkan gas metana dan karbon dioksida.

Kedua gas ini mempunyai dampak negatif terhadap lingkungan dan kesehatan bumi. Gas-gas tersebut masuk ke atmosfer dan dapat merusak lapisan ozon. Pentingnya Terapi Psikologis pada Pasien Kanker Anak yang Sedang Kemoterapi

Lapisan ozon sendiri berperan penting dalam menjaga kestabilan suhu bumi. Jika kestabilan suhu terganggu dapat mengakibatkan pemanasan global dan kenaikan permukaan air laut akibat mencairnya es di berbagai wilayah bumi.

Sampah makanan bisa disebabkan oleh banyak hal, mulai dari kebiasaan makan yang buruk, porsi makan yang salah, membeli atau memasak makanan yang tidak disukai, hingga gaya hidup yang membuat Anda tidak bisa menghabiskan makanan di depan banyak orang. Dampak sisa makanan

Paparan sampah makanan sendiri dapat berdampak pada beberapa hal. Berikut beberapa dampak nyatanya. 1. Menghasilkan limbah

Setiap kali makanan dibuang, tidak hanya makanannya saja yang terbuang, namun seluruh bahan yang digunakan dalam setiap tahapan prosesnya.

Misalnya, plastik yang digunakan untuk mengemas sayuran beku dibuang begitu saja dan seluruh air yang digunakan untuk produksi pangan menjadi limbah yang tidak berguna. Hal ini dapat menyebabkan gangguan makan

Kerugian yang dialami produsen kecil dapat berdampak langsung pada ketersediaan pangan. Hal ini secara langsung berdampak pada tingginya tingkat ketahanan pangan para produsen kecil tersebut.

Limbah makanan juga dapat menyebabkan penurunan status gizi sisa makanan, yang berdampak buruk bagi kesehatan manusia. Ini adalah masalah kesehatan masyarakat yang serius. 3. Kerusakan lingkungan hidup

Selain itu, dampak sisa makanan juga dapat dinilai dari sudut pandang lingkungan. Tindakan yang diambil selama produksi pangan, seperti pembukaan lahan industri, dapat mengurangi keanekaragaman hayati.

Hal ini menunjukkan bahwa ada hubungan antara limbah makanan dan kerusakan lingkungan yang mungkin terabaikan. Meningkatnya jumlah gas rumah kaca

Selain itu, sampah makanan juga merupakan penyumbang utama emisi gas rumah kaca. Baik melalui penguraian makanan di tempat pembuangan sampah atau pada tahap produksi dan transportasi pangan. Cara mengurangi sampah makanan

Langkah efektif mengurangi sampah makanan bisa dimulai sebelum berbelanja di supermarket atau pasar tradisional. 1. Buatlah daftar belanjaan dan belanjalah sesuai kebutuhan

Penting untuk mengaturnya dengan baik, membuat daftar bahan-bahan yang sudah Anda miliki di rumah dan bahan-bahan yang benar-benar Anda butuhkan.

Yang terpenting adalah menghindari ngidam mendadak yang bisa terjadi saat mata lapar. Atau fokuslah pada apa yang benar-benar Anda butuhkan, bukan pada apa yang Anda inginkan. Evaluasi makanan

Menerapkan mindfulness dalam konsumsi makanan merupakan salah satu upaya efektif untuk mengurangi sampah makanan. Anda perlu mengetahui dengan baik jenis makanan apa yang Anda konsumsi, mengevaluasi dan menggunakan makanan secara bertanggung jawab.

Sama seperti saat memesan makanan siap saji, penting untuk memilih porsi yang sesuai dengan kebutuhan Anda. Dengan menggunakan prinsip ini, Anda tidak hanya dapat membantu mengurangi sampah makanan, namun juga belajar untuk lebih berhati-hati. Porsi makanan sesuai kebutuhan

Selain itu, Anda juga bisa mengatur porsi makan dengan membuat porsi yang sesuai. Jika Anda memasak sendiri, pilihlah porsi kecil.

Selain itu, Anda juga bisa berbagi makanan dengan orang lain dengan memasak beberapa porsi. Hal ini tidak hanya membantu mengurangi sampah makanan, tetapi juga sebagai upaya menjalin hubungan yang lebih baik dengan lingkungan sekitar. Pengolahan kompos

Selain cara-cara di atas, Anda juga bisa memanfaatkan sisa makanan dengan cara mendaur ulangnya menjadi pupuk organik yang bermanfaat bagi tanaman. Proses pengolahannya dapat dilakukan secara aerobik atau anaerobik dan diperoleh pupuk padat atau cair.

Sebelum memulai proses, pilah sampah terlebih dahulu untuk memastikan Anda mengolah produk yang tepat.

Dengan langkah-langkah tersebut, Anda tidak hanya berpartisipasi dalam mengurangi sampah makanan, tetapi juga berkontribusi aktif terhadap pelestarian lingkungan.

GHEA CANTIKA NOORSYARIFA

Pilihan Editor: Masih banyak orang yang suka membuang makanan, hentikan penggunaan cara ini Mengenal Apa Itu Food Waste, Dampak, dan Cara Menguranginya

Ada makanan tertentu yang sebaiknya dihindari, terutama bagi orang dengan golongan darah tertentu. Tidak ada apa-apa? Baca selengkapnya

Mulai dari daur ulang kelelawar hingga ular, banyak daerah di Indonesia yang memiliki kuliner khas yang sering dianggap berlebihan. Baca selengkapnya

Ratusan militan dan keluarga sandera Israel telah memblokir truk bantuan kemanusiaan memasuki Gaza selama lebih dari seminggu.

Orang tua diminta tidak menggunakan blender saat MPASI karena berisiko menimbulkan diare pada bayi. Baca selengkapnya

Riset HCC menemukan 47 persen atau 5 dari 10 masyarakat Indonesia memiliki kebiasaan makan yang emosional. apa itu Baca lebih lanjut

Menurut penelitian yang dilakukan Pusat Kerjasama Kesehatan, kebiasaan makan masyarakat Indonesia masih jauh dari pola makan hati-hati. Inilah artinya. Baca selengkapnya

Tingkatkan konsentrasi anak atau pelajar dengan selalu mengonsumsi makanan bergizi dan istirahat yang cukup. Dengarkan nasihat ahli gizi. Baca selengkapnya

Serangan Israel di Kota Gaza menewaskan 20 warga Palestina dan melukai 150 orang yang sedang mengantri bantuan makanan.

Banyak orang yang belum mengetahui bahwa ada makanan yang tidak bisa disantap dengan teh. Baca selengkapnya

Jika Anda baru pertama kali membeli Mixue, berikut daftar lengkap mix dengan harga terbaru. Ada daftar top seller yang patut Anda coba. Baca selengkapnya